«Винодельня Ведерниковъ» представляет новинки — премиальные вина с высоким потенциалом к выдержке.
Первое из них — это красное вино «Винодельня Ведерниковъ. Твердый знак № 2» — ассамбляж урожая 2020 года из автохтонного «красностопа золотовского» и международного «каберне совиньона». Еще один яркий релиз — игристое вино «Винодельня Ведерниковъ Резерв. Сибирьковый Алиготе» — первый брют натюр, созданный по классической технологии из винограда сортов «сибирьковый» и «алиготе» в стиле Blanc de Blancs с выдержкой на осадке более трех лет. Стоит также отметить, что впервые в истории «Винодельни Ведерниковъ» игристое, помимо классического объема 0,75 л, будет представлено чуть позже и в формате магнум — 1,5 литра.
Новые вина отражают историю «Винодельни Ведерниковъ» и ее стремление создавать эталонные вина международного уровня, а также демонстрируют авторский экспериментальный подход главного винодела Гюльбалы Зеидова.
«Новые вина стали результатом тщательной работы, где каждый этап — от выдержки до выбора бочек — направлен на раскрытие уникальных характеристик каждого сорта. Мы уже многое знаем об особенностях донских автохтонов, но продолжаем исследовать их потенциал, чтобы создавать новые, неожиданные стили и интерпретации. Мы убеждены, что именно в ассамбляжах с классическими европейскими сортами автохтоны раскрываются с новой стороны, что позволяет в полной мере оценить их величие. Новые вина представляют сочетания исконно русских сортов с классическими международными. Наш путь — это постоянный поиск и эксперимент, как в ассамбляже “Сибирьковый Алиготе” для нашего первого брют натюр, так и в сложной системе выдержки “Твердый знак № 2”», — подчеркнул главный винодел «Винодельни Ведерниковъ» Гюльбала Зеидов.
Новинка во флагманской линейке «Винодельня Ведерниковъ. Твердый знак № 2» выпущена ограниченным тиражом 1000 бутылок, стоимость в Ателье вина «Абрау-Дюрсо» в Москве составит 7000 рублей. Игристое вино «Винодельня Ведерниковъ Резерв. Сибирьковый Алиготе» представлено в количестве 4255 бутылок в классическом формате 0,75 л, стоимость в Ателье вина «Абрау-Дюрсо» в Москве составит 2250 рублей. Лимитированный выпуск в дебютном формате магнум 1,5 л составит 750 бутылок и запланирован на конец 2025 года. Новые вина будут представлены в Ателье вина «Абрау-Дюрсо», сети ресторанов 1870 Abrau-Durso, на площадке vino.ru, а также эксклюзивно в магазинах сети «Азбука вкуса».
