По сообщению организаторов, отраслевая выставка оборудования и технологий для пищевой промышленности Anuga FoodTec 2024, которая прошла в Кёльне (Германия) с 19 по 22 марта 2024 г., еще раз укрепила свои позиции в качестве основной выставки поставщиков и центральной платформы мировой индустрии продуктов питания и напитков.
«Ответственность» была главной темой выставки и ее обширной деловой программы, которая давала ответы на вопросы из области альтернативных источников белка, управления энергетикой и водными ресурсами, цифровизации и искусственного интеллекта. Были представлены новые технологии и концепции устойчивого управления природными ресурсами по всей цепочке создания стоимости.
В выставке участвовали 1307 компаний и почти 40 000 посетителей из 133 стран. Доля иностранцев составила более 60%. Крупнейшие группы посетителей из-за пределов Европы прибыли из Китая, США, Южной Кореи, Израиля и Японии. Благодаря увеличению средней площади посетители в этом году могли рассчитывать на еще большее разнообразие экспонатов и демонстраций оборудования вживую. Самый длинный экспонат выставки длиной 35 метров произвел на посетителей особенное впечатление.
Следующая выставка Anuga FoodTec, организованная Koelnmesse, пройдет в Кёльне с 23 по 26 февраля 2027 года. Профессиональным партнером и отраслевым спонсором является ассоциация DLG (Немецкое сельскохозяйственное общество).
