[ad_1]
18 июня 2026 года в рамках деловой программы выставки RosUpack состоится профильная сессия «Пищевая безопасность и роль упаковки в ней». Организаторами мероприятия выступают ITE Group и ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН. Ведущие отраслевые эксперты, ученые и представители регуляторов обсудят нормативные требования, микробиологические риски и инновационные материалы для упаковки пищевых продуктов.
Упаковка сегодня — это не просто тара, а важнейший инструмент сохранения качества, свежести и безопасности продуктов питания. В условиях ужесточения государственного регулирования и активного внедрения механизма расширенной ответственности производителя (РОП), вопросы подбора безопасных материалов и контроля их качества выходят на первый план для всего продовольственного рынка.
Ключевые темы сессии:
- Госрегулирование и РОП: как расширенная ответственность производителя влияет на качество и безопасность упаковки (доклад представителя ППК «Российский экологический оператор»).
- Нормативы и оценка соответствия: актуальные требования безопасности к упаковке и укупорочным средствам, пути решения существующих проблем.
- Инновационные материалы: использование антибактериальной бумаги, особенности упаковки для продуктов длительных сроков хранения и управление газопроницаемостью для увеличения shelf-life.
- Микробиология и контроль: микробиологические риски пищевой упаковки, меры их снижения и современные системы контроля качества непосредственно на производстве.
В числе спикеров — ведущие научные эксперты ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, представители ППК РЭО, а также лидеры упаковочной и химической отраслей. Формат мероприятия предполагает не только презентацию докладов, но и живые дискуссии, где участники смогут получить ответы на острые практические вопросы.
[ad_2]
