[ad_1]
18 июня 2026 г. в рамках деловой программы выставки упаковочной индустрии RosUpack 2026 прошла экспертная сессия «Пищевая безопасность упаковки: требования, риски решения». На мероприятии выступила Екатерина Юшкова, эксперт по работе с ключевыми клиентами компании «Орбис», с презентацией «Современные методы обеспечения пищевой безопасности с помощью системы контроля качества на производстве упаковки». Компания «Орбис» более 15 лет занимается оснащением лабораторий предприятий различным оборудованием.
По словам Екатерины Юшковой, в настоящее время усиливается контроль качества продукции на производствах. Это связано с появлением новых видов сырья, импортозамещением, появлением новых поставщиков и производителей упаковочных материалов, недостаточной информацией в спецификации, изменениями в логистике и пр.
Екатерина Юшкова представила участникам сессии два реальных примера из практики оснащения оборудованием лабораторий на производстве продуктов питания и производстве упаковочных материалов на основе картона. В первом случае требовались устройства для испытаний плёнок на газо- и паропроницаемость, для картонных коробок – приборы для испытаний на торцевое сжатие, сопротивление продавливанию, нагрузку при штабелировании, клейкой ленты – на стабильную и первоначальную липкость. Во втором случае клиенту были поставлены приборы для определения газо- и паропроницаемости, автоматическая разрывная машина, прибор для измерения коэффициента трения, отслаивания, термосварочная машина, толщиномер, прибор для измерения жесткости на изгиб.
Типичная общая схема системы контроля качества на пищевом предприятии, по словам Екатерины Юшковой, включает в себя входной контроль, производственный контроль, контроль при транспортировке и хранении. На каждом этапе требуются необходимые измерения и испытания. Для обеспечения санитарной безопасности используются приборы для определения нелетучих веществ в чистой воде, определения общей миграции всех видов контактных материалов. Для проверки герметичности применяется вакуумный водный метод, а также метод избыточного давления. Качество печати на упаковке измеряется при помощи спектроденситометра, просмотрового стола, световой кабины.
В заключение Екатерина Юшкова отметила, что контроль качества влияет на сохранность продукции, привлечение заказчиков и укрепление репутации производителя. Залог успеха – тесное сотрудничество производителей упаковочных материалов и производителей пищевой продукции. Контроль важен на всех этапах: от анализа упаковочных материалов до оценки при хранении и потреблении.
[ad_2]
