Сметана, произведенная на «Молочном комбинате «Пензенский» (входит в группу компаний «Дамате»), проверена Роскачеством и по результатам независимых комплексных испытаний признана соответствующей показателям стандарта «Российская система качества. Оценка соответствия сметаны».
Проверку прошла сметана под брендом «Молком» с массовой долей жира 20%. Эксперты Роскачества поставили продукту максимально возможную оценку – пять баллов из пяти. Сметана соответствует не только обязательным требованиям российского законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Стандарты Роскачества находятся на верхней границе и превышают требования современных ГОСТов.
Фото: «Дамате»
Сметана «Молком» пензенского производителя получила право маркироваться специальным логотипом «Знак качества». Основные задачи знака – помочь покупателям выбрать хороший продукт и продвинуть отечественных производителей, которые делают качественные товары.
Оценка проходила в два этапа. На первом этапе Роскачество провело лабораторные исследования товара. Продукция для исследований была приобретена в розничных магазинах страны. В ходе веерных испытаний независимые эксперты принимали во внимание целый ряд параметров и показателей: отсутствие антибиотиков, органолептику, микробиологияю, физико-химические показатели, безопасность и качество продукта. На втором этапе проводился технический аудит самого предприятия и условия производства.
