[ad_1]
Одно из старейших предприятий Петербурга — ЗАО «Кондитерская фабрика имени К. Самойловой» — планирует увеличить производство на 50% в 2023 году. Об этом сообщил директор кондитерской фабрики Сергей Ворожбитов.
«В этом году начался резкий рост производства. Если мы возьмем первый квартал 2023 года, то у нас рост по выпуску продукции составил 14%. На фабрике планируется модернизация на некоторых линиях. Мы будет расширять линейку по ассортименту продукции. Нам одобрили дополнительные марки, некоторые уже начали выпускать, а некоторые планируем. Задача в этом году — вырасти на 50%, в том числе за счет привлечения другого ассортимента и ребрендинга существующего», — сказал он.
По словам директора, готовятся к выпуску продукты в линейке «Здоровое питание», уже запустили в производство новые сорта мармелада.
Сейчас фабрика выпускает более 130 наименований локального ассортимента. Порядка 30% составляет зефир, печенье — 32%, вафли — 30%. Для производства большей части ассортимента продукции используется отечественное сырье. Это сахар, патока, фруктово-ягодное сырье, молочные продукты, яйцепродукты, жиры, орехи, мука всех сортов, красители и ароматизаторы. На предприятии работают 456 человек.
[ad_2]
